"Males herbes" amb bones virtuts

Una de les plantes que es pot veure florida durant tot l’hivern és la ravenissa blanca (Diplotaxis erucoides) que ocupa bona part dels conreus de fruiters de secà, vinyes i vores de camins de la Catalunya central. El nom popular de ravenissa li ve perquè les seves fulles són sorprenentment picants (que ens fa pensar en el rave) i amb un toc que recorda a la mostassa tradicional el que fa que sigui un bon condiment per a cuina selecta. Malgrat ser, doncs, considerada com una “mala herba”, la ravenissa té bona fama gastronòmica i a més té virtuts medicinals com a bon diürètic i remineralitzant amb alts continguts de ferro, potassi i calci. Vaja, vaja amb les “males herbes”... qui ho diria!