dijous, 17 de març del 2016

En Plini... "criant malves"

Als erms ja és ben florida, també, la Malva sylvestris). Malgrat ser una planta medicinals de primera magnitud, molta gent li té un cert respecte associat a la expressió fúnebre de “criar malves”. Aquesta expressió s'utilitza per parlar d'algú que ha mort i que les seves cendres serveixen d’adob natural. Res més lluny de la realitat!!!! Cal cercar l’origen de la locució al segle I d.C. i a la correspondència que mantenien dos erudits de l'època: Plini el Vell i Corneli Tàcit. La literatura esmenta que l'any de l'erupció del Vesuvi, Plini es trobava als voltants del volcà, justament, "criant malves"... una flor que li havia cridat especialment l'atenció. Plini va morir degut als gasos tòxics d’aquesta erupció i Tàcit –poètic, ell- li va escriure en el seu panegíric aquesta cita: "és per la magnitud de la seva persona i de la seva obra que Plini no ha mort sinó que està als peus del Vesuvi criant malves ". I la frase va amarar tant a l’època... que ha subsistit (escurçada) fins el nostres dies.

dimarts, 15 de març del 2016

Una planta que "se li pugen els fums"

Una altra planta ja ben florida és la Fumaria capreolata, en català amb un nom tan singular com fumdeterra. És curiós que tant el nom popular com el nom científic (el terme "Fumaria" deriva del llatí fumus) facin referència al fum. Això es deu a que el seu suc sovint causa un intens llagrimeig, talment com si es tractés de fum. A més, no és poca la gent de pagesia que creu que la seva olor recorda, també, al fum. Per acabar-ho d’adobar, en l’antiguitat es creia que aquesta planta foragitava els mals esperits amb l’afegit que, tenir-la a casa, tenia la virtut d’atreure els diners. O sigui que ja ho sabeu; uns quants brins de Fumaria...i que la fortuna us acompanyi!

divendres, 11 de març del 2016

Plantes que fan "arrugar" el nas


Una planta propera de la ravenissa blanca és... la ravenissa groga (Erucastrum nasturtiifolium). De fet poden créixer plegades malgrat que la ravenissa groga no penetra tant en cultius i és més freqüent en erms i descampats per tota la Catalunya central. Tampoc que és té massa referència actualment de que es faci servir en la cuina actual per bé que el seu nom popular també apunta cap el que es típic de la família de les Brassicàcies; fa olor a rave i en aquest cas... pica encara més. El nom científic "nasturtiifolium" també suggereix que les fulles (folium) tenen gust picant, perquè "nasturtii-" fa referència textual a "nas torçat" en llatí. Mala peça al tal·ler si una planta ens fa arrugar el nas...

dijous, 10 de març del 2016

"Males herbes" amb bones virtuts

Una de les plantes que es pot veure florida durant tot l’hivern és la ravenissa blanca (Diplotaxis erucoides) que ocupa bona part dels conreus de fruiters de secà, vinyes i vores de camins de la Catalunya central. El nom popular de ravenissa li ve perquè les seves fulles són sorprenentment picants (que ens fa pensar en el rave) i amb un toc que recorda a la mostassa tradicional el que fa que sigui un bon condiment per a cuina selecta. Malgrat ser, doncs, considerada com una “mala herba”, la ravenissa té bona fama gastronòmica i a més té virtuts medicinals com a bon diürètic i remineralitzant amb alts continguts de ferro, potassi i calci. Vaja, vaja amb les “males herbes”... qui ho diria!

dimecres, 9 de març del 2016

Orquídies "sexuals"?

Ja han sortit les orquídies!!! Concretament aquesta abellera fosca (Ophrys fusca) és d’aquest proppassat diumenge. Les abelleres en general tenen aquest nom perquè són pol·linitzades per abelles a través d’un tipus de pol·linització mímica o d’”atractius sexuals”. Moltes abelleres –potser no tant la de la foto- tenen el label pilós i simulen el cos femení de l’abella fins a tal punt que fins i tot, algunes abelleres, són capaces de secretar les mateixes feromones animals! Les abelles mascles (enganyades) arriben fins i tot a ejacular sobre la flor i amb la “passió del moment” se n'enduen els pol·linis (i el pol·len) de la flor fins una altre planta. Vaja tela com se les empesca la natura... pobres abelles (mascles!)